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餐饮融资爆发,什么样的餐饮企业会被资本看中?

2022-07-07 17:22:54

餐饮职业融资活动越来越活泼。


2020年餐饮职业产生115起融资事件,融资类型触及餐饮、供应链、餐饮服务、茶饮等细分范畴,整个职业招引的本钱金额已超越此前5年总和。

那么,为什么融资会在此刻迸发?为什么是餐饮职业?为什么是这些团队拿到了本钱?而被本钱出资的餐饮企业都是什么样子的呢?


以下为本文核心观念:


1、纵观全球,我国正处在产业结构晋级的长时间途径上,餐饮职业顺应时代开展机会。


2、餐饮职业本钱化率极低的现状,造就了新的价值凹地;随着科技的不断进步,基础设施的完善,国民经济水平的进步,日渐孕育出了老练的供应链和商业形态。


3、餐饮职业正在招引更优异的企业家跨界进入,越来越多“高学历高才能”的创业团队成为推动餐饮职业变革的领军人物。


4、新餐饮企业不仅仅在产品方面下苦功,更是在审美晋级、品牌晋级、消费体验等多维度继续迭代。


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Why now?所谓地利


我国正处在产业结构晋级的长时间途径上


我国正处在产业结构晋级的长时间途径上。从宏观产业结构来看,依据《国民经济职业分类》,国民经济可以被拆分为三个产业:


一产业是指农、林、牧、渔业。第二产业是指采矿业、制造业、公共服务业、建筑业。第三产业,即服务业,是指除一产业、第二产业以外的其他职业,包含批发零售业、住宿餐饮业等而放眼世界,发达经济体的特征是极高的第三产业GDP占比。


日本德国第三产业占比超越70%,美国则是82%。改革开放初期,我国第三产业占比在25%左右,而到2020年,第三产业占比现已达到55%,说明我国的第三产业正处在长时间上升通道。


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